Cách gà chiên nước mắm tại nhà nhé mọi người



[Cánh già chiên mắm by home]

Có ai là team thịt gà như mình không, hôm trước đi siêu thị thấy gói này nên mua luôn về thử tưởng ko ngon mà ngon ko tưởng các bác ạ.

1 gói ướp được khoảng 5-6 cánh vừa ăn cơm. Nếu ai ăn nhạt có thể điều chỉnh nha.

Cách làm rất đơn giản:

- Cánh gà công nghiệp trần qua nước sôi để nó ra hết chất bẩn, vớt ra, rồi chặt làm 3 theo khấc của cánh. Ai thích để nguyên cũng được nhưng hơi khó gặm.

- Bắc chảo lên rồi chiên qua cho gà vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

- Đổ sốt vào rồi đảo đều cho sốt ngấm đều, để khoảng 1-2 phút.

- Bắc chảo lên lần nữa (đổ hết dầu cũ đi, hoặc lấy chảo mới nhé) rồi cho gà vào đảo qua, để nhỏ lửa và đảo đều (sốt có đường nên dễ cháy), cho thêm vị cay( tương ớt, ớt tươi băm nhỏ) hoặc vị chua(chanh) nếu thích. Khoảng 5 phút là xong.

Ăn với cơm hoặc bánh mì đều được nha.

Dịch ở nhà không được ăn quán mà thèm thì phải chịu khó mần thôi

Mình mua ở vinmart khoảng 40k/khay 3 cánh, 2 khay là đủ nhà 4 người, gói sốt hình như 7-8k gì đó.


Mời cả nhà ăn tối

Đăng nhận xét

0 Nhận xét